lördag 25 juni 2011

Choklad, glass eller McDonald's

Av Marit Olanders

Det kom en del kommentarer om vad barn jämför smaken på bröstmjölk med, pannkaka och godare än godis. I Karleen Gribbles undersökning av amning av barn på över två år är det många barn som beskriver smaken på sin mammas mjölk. Även om jämförelsematerialet varierar så är det för det mesta positivt:

Namnam (yummy)
Mjölk
Choklad
Varm
Klubbor
Sött
Bra (nice)
Jordgubbar
Glass
Bättre än glass
Socker
Kallt
Fruktsallad
Banan
Mango
Apelsin
Päron
Sylt
Jordgubbsmjölk
Chokladmjölk
Rismjölk
Mammamjölk
Rosa mjölk
Min mjölk
Milkshake
Jordnötssmör
Ost
Lika gott som choklad
Rosa
McDonald’s
En massa olika saker
Vatten
Vet inte
Gott
Mamma
Jelly beans (sorts smågodis)

Barn gillar uppenbarligen smaken på mjölken och när de ska beskriva den jämför de med något annat de tycker om. Två barn gav något annorlunda beskrivningar: en sa salt (”salty”) och en sa äckligt (”yucky”). Deras mammor (eller mamma, om de var syskon) hade nyligen haft mastit, bröstinflammation. Gribble konstaterar att mastit ändrar smaken på mjölken genom att saltkoncentrationen stiger. Barnens smakupplevelse av mjölken kan alltså ge information om mammans tillstånd.

1 kommentar:

Anonym sa...

Gribble konstaterar att mastit ändrar smaken på mjölken genom att saltkoncentrationen stiger.

Självklart. det är så man kan kolla mjölken på en ko, om man misstänker mastit så mjölkar man ut i handen, smakar det salt så tar man ett mjölkprov och skickar iväg och sen behandlar.